Nieuniknione zmiany w restauracjach – nowe podejście do tematu serwetek

Polski rynek gastronomiczny, który jest wart blisko 28,6 mld złotych*, na przestrzeni ostatnich lat przeszedł dużo zmian i wciąż odnotowuje jeden z najbardziej dynamicznych wzrostów. Aktualnie nowych miejsc na gastronomicznej mapie Polski przybywa (i to nie tylko w dużych miastach), co jest wynikiem zmieniającego się stylu życia Polaków.

Coraz częściej ludzie decydują się na jedzenie poza domem, ze względu na szybkie tempo życia i brak czasu, czy też chęci, na przygotowanie czegoś samodzielnie. Spotkania towarzyskie i biznesowe również chętnie przenosimy do restauracji. Wzrost zamożności i łatwiejszy dostęp do podróży spowodowały, że zwyczaje naszych bliższych i dalszych zagranicznych sąsiadów swobodnie i w naturalny sposób wprowadzamy na swoje rodzime podwórko.

Co za tym idzie, konsument ma większą świadomość i zdecydowanie częściej protestuje przeciw „taniości” i „byle-jakości”, do których zmuszony był przywyknąć przez ostatnie dekady. To stwarza nie lada wyzwanie przed branżą i restauratorami, ponieważ by sprostać nowym oczekiwaniom dyktowanym przez zmieniające się społeczeństwo, muszą stale się doskonalić oraz szukać nowych pomysłów i rozwiązań w zakresie smaków, wyboru menu, wystroju wnętrza i innych detali, które przyciągną klienta właśnie do niego. Innymi słowy, coraz mocniejszy wpływ na wybór restauracji na spotkanie z przyjaciółmi ma jej klimat, a coraz słabszy cena.

Najłatwiejszym, a zarazem najtańszym sposobem, aby zadbać o atmosferę wnętrza są serwetki – niezbędny element wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego. Od managerów zależy jedynie, którą serwetkę wybrać i jak ją w pełni wykorzystać do dopełnienia atmosfery danego wnętrza. TORK ma w swojej ofercie bogaty wybór serwetek różnych rozmiarów, kolorów oraz sposobów złożenia, zaczynając od eleganckich serwetek obiadowych

Tork LinStyle, które potrafią spełnić oczekiwania najbardziej ekskluzywnych lokali, przez tradycyjne serwetki lunchowe i koktajlowe, które znajdą swoje miejsce właściwie w każdej przestrzeni gastronomicznej, aż po serwetki dyspenserowe, które z roku na roku zjednują sobie coraz większe rzesze zwolenników, i co najważniejsze – nie tylko z sektora restauracji samoobsługowych i typu fast food.

Rozwiązanie serwetek dyspenserowych jest rozwiązaniem, które znacząco usprawnia pracę w każdej restauracji, zwiększając przy tym komfort gości. Dzięki specjalnemu złożeniu serwetek i dedykowanemu do nich dozownikowi, użytkownik dozuje każdorazowo dokładnie po jednej sztuce serwetki, nie dotykając przy tym pozostałych serwetek przewidzianych dla kolejnych gości. Także można z ulgą zapomnieć o irytacji, która towarzyszyła przy używaniu cieniutkich, bibułowych serwetek gastronomicznych, złożonych w charakterystyczny wachlarzyk, nazywanych żartobliwie przez niektórych „reliktem PRL”, gdzie wyciągnięcie jednej serwetki, bez dotykania wszystkich pozostałych graniczyło z cudem. Każdy z nas zdaje sobie sprawę, że jest to bardzo niehigieniczne, a coraz więcej restauratorów ma świadomość, że z pozoru błahy i nieistotny element jak np. nieodpowiedni dostęp do serwetek może wpłynąć na negatywną opinię miejsca, co w dalszej konsekwencji może przełożyć się na inne aspekty prowadzonego biznesu.

Odkąd TORK wprowadził do swojej oferty nowe dyspensery do serwetek z linii Image, które wykonane są z innych materiałów niż tworzywo sztuczne (drewno orzechowe i aluminium), już nie tylko szybkie restauracje samoobsługowe decydują się na wprowadzenie rozwiązania serwetek dyspenserowych, ale również lokale z obsługą kelnerską, ponieważ dozownik zaczął pasować do ich wymagań dotyczących wnętrza i jest niezwykle praktycznym elementem jego wystroju.

Brązowe dozowniki do serwetek dyspenserowych wykonane z drewna orzechowego (mniejszy, system N10 /na stolik/ - kod 273003; większy, system N4 /na ladę/bufet/ – kod 273002) idealnie sprawdzą się we wnętrzach, gdzie dominują ciepłe barwy, drewno jest elementem grającym pierwsze skrzypce i zaakcentowany jest regionalny, tradycyjny charakter miejsca; natomiast dyspensery wykonane z srebrnego aluminium (mniejszy, system N10 / na stolik / – kod 274003; większy, system N4 / na ladę / bufet / - kod 274002) stanowią świetne uzupełnienie w miejscach nowoczesnych, eleganckich, gdzie przeważa biel, czerń i ogólnie chłodne tonacje kolorystyczne.

Przykładowe serwetki

Tork 10935 Serwetka dyspenserowa 30 x 33 cm, Biała 1 warstwa System N1

0

273,28 zł netto

Tork 13671 Xpressnap Snack® Ekstramiękkie białe serwetki 21,3 x 21,6 cm dyspenserowe z dekorem listka, Białe 2 warstwy System N10

1

30,45 zł netto

Tork 17840 Xpressnap Snack® Serwetka dyspenserowa 21,3 x 21,6 cm, Biała 1 warstwa System N10

0

35,98 zł netto

Tork 15850 Xpressnap® Ekstramiękkie serwetki dyspenserowe 21,3 x 16,5 cm, Białe 2 warstwy System N4

1

50,07 zł netto

Tork 10840 serwetki 21,3 x 33,0 cm dyspenserowe Xpressnap® Białe 1 warstwa System N4

2

35,57 zł netto

Tork 10933 Serwetki 25 x 30 cm dyspenserowe, Białe 1 warstwa System N2

4

390,25 zł netto

Zapraszamy do skorzystania z oferty serwetkowej przygotowanej przez markę TORK oraz zachęcamy do podejmowania odważnych wyborów, bawiąc się kolorami, rozmiarami i formatami, aby jak najmocniej wyróżnić się w tym dynamicznie zmieniającym się świecie gastronomii XXI wieku.

* Wartość przedstawiona w raporcie PMR „Rynek HoReCa w Polsce 2018. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2018-2023”